молочный рынок, аналитика
Обзор молочного рынка. Январь-октябрь 2017

 

Согласно последним данным Государственной службы статистики Украины (ГССУ) в январе-октябре текущего года производство молока в хозяйствах всех категорий составило 8 млн 960,4 тыс.тонн, что на 0,8% меньше, чем за соответствующий период прошлого года.

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музыченко.

В частности, в октябре было произведено 851,9 тыс.тонн молока всех видов, что на 84,9 тыс. тонн меньше, чем в сентябре, это показывает традиционное сезонное сокращение производства молока. По сравнению с октябрем 2016 года объем практически не изменился и уменьшился на 3,1 тыс. тонн.

Доля промышленно-производимого молока в общей структуре составила 26,1%, или 2 млн 341,3 тыс. тонн. Это на 1,8% больше, чем в январе-октябре прошлого года. В хозяйствах населения за рассматриваемый период произвели 6 млн 619,1 тыс. тонн молока, что на 1,7% меньше, чем в прошлом году.

Больше всего промышленного молока за рассматриваемый период было произведено в Полтавской (358,7 тыс. тонн), Черкасской (253,8 тыс.тонн), Харьковской (203 тыс. тонн), Черниговской (201,3 тыс. тонн) и Киевской (188, 2 тыс. тонн) областях.

Численность КРС, за анализируемый период сократилась на 0,5% и составила 4 млн 45,6 тыс. поголовья. Так, 1 млн 188,8 тыс. (-4%) содержится в промышленном секторе и 2 млн 856,8 тыс. в хозяйствах населения (+ 1,1%).

В то же время, численность коров в Украине сократилось на 1,9% и составила 2 млн 109,7 тыс. В сельскохозяйственных предприятиях удерживают 474,1 тыс. голов коров, что на 3,2% меньше, чем в 2016. Население при этом держит 1 млн 635,6 тыс. голов. это на 1,5% меньше, чем в прошлом году.

Реализация промышленного молока за три квартала этого года составила 2 млн тонн, что на 2,3% больше, чем в прошлом году. Средняя цена реализации тонны молочного сырья составила 6,97 тыс.грн/т (+38,3%). Кроме того, на собственных мощностях или на давальческих началах было переработано 24,2 тыс. т.

Больше всего молока реализовали в Полтавской (303,18 тыс.тонн), Черкасской (214,5 тыс. тонн) и Киевской (193,9 тыс. тонн) областях.

comments powered by Disqus

Последние добавленные

05 авг. 2022 г., 9:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 9:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 9:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки