молоко, производство, ферма
Хозяйства населения сокращают производство молока

 

Согласно официальной статистике, за три квартала 2018 года в Украине произведено 7,9 млн. тонн сырого молока, что на 2% меньше аналогичного периода прошлого года.

Снижение традиционно происходит за счет сокращения производства в населенческой категории, где объёмы уменьшились почти на 3% по сравнению с прошлым годом. Сельхозпредприятия за 8 месяцев потеряли прирост в два-три процента, наблюдавшийся в начале года, и теперь показатели держатся на уровне 2017 года. Такая ситуация, похоже, сохранится до конца года.

Поголовье коров в стране продолжает сокращаться. На 1 октября в Украине официально насчитывалось 2,02 млн. коров, что на 3,7% меньше, чем в это же время в прошлом году. Интересная динамика внутри категорий: если год назад сокращение было примерно одинаково для всех групп производителей (причем, сокращение на фермах было даже более существенным), то в этом году поголовье коров в сельхозпредприятиях уменьшилось на 1,0%, в то время как в хозяйствах населения оно составляет -4,5% к прошлому году.

С начала октября молоко сельхозпредприятий подорожало примерно на 3%, диапазон стоимости качественного сырья в середине октября составляет 9,00−9,95 грн/кг с НДС (за базовые показатели жира и белка).

Наивысшая цена фермерского молока сейчас находится на отметке 10 грн/кг, в то время как в это же время в прошлом году она была 10,40 грн/кг.

Молоко, произведенное в хозяйствах населения, уже второй месяц подряд оценивается ниже, чем в аналогичный период прошлого года. В первой половине октября его средняя стоимость по Украине находится на уровне 4,80−5,00 грн/кг без НДС.

infagro

comments powered by Disqus

Последние добавленные

05 авг. 2022 г., 9:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 9:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 9:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки