Технология CRISPR дает возможность точной и тонкой настройки геномов живых существ. Поэтому новые сорта растений и породы животных будут менее чувствительны к засухам и вредителям, а их выращивание станет намного дешевле.

Уже в ближайшие годы (от 2 до 8 лет) будут созданы первые злаки и грибы с помощью CRISPR технологий. В частности, компания «DuPont Pioneer» планирует выращивать таким образом кукурузу.

В животном хозяйстве такие технологии уже применялись. Например, 2017 года китайские ученые вывели коров, устойчивых к туберкулезу. Исследователи из Китая вывели новый вид свиней, у которых больше чем обычно откладывается бурый жир. Это позволяет фермерам сократить расходы на отопление, так как тело животного лучше сохраняет тепло.

Калифорнийский стартап «Beyond Meat» создал бургеры с искусственным мясом на основе растительных компонентов.

Технология CRISPR может в прямом смысле накормить человечество, ведь население растет, тогда как урожайность падает из-за появления вредителей и негативного влияние промышленности на природные условия.

ua.newwest.media