Привычными для этого периода есть такие метаболические проблемы, как кетоз и жирная печень, если корова не может использовать мобилизированный жир эффективно. Чтобы минимизировать неэффективное использование жира незадолго до отела, предлагается ряд различных стратегий в период сухостоя. Одна из них — контроль упитанности на момент отела в пределах 3−3,5 балла, так как жирные коровы будут иметь плохую производительность. Однако, коровы могут накапливать висцеральный жир (вокруг почек и кишечника), и он остается невидимым для тех, кто оценивает балл упитанности коровы.

Один из подходов предупреждения жирной печени и кетоза состоит в ограничении мобилизации жира из-за уменьшения его количества, поступающего в печень в течение переходного периода. Использование ниацина, хрома и монензина позволяет успешно уменьшить мобилизацию жира, непосредственно воздействуя на жировую ткань или косвенно увеличивая производство глюкозы, а следовательно уменьшая отрицательный энергетический баланс, характерный для переходного периода.

Другая стратегия, которая приобретает все более широкого применения в США и Европе, заключается в скармливании рационов, включающих меньше энергии и более низкоэнергетических кормов, таких как пшеничная солома. Цель — скормить корове ни больше, ни меньше, а ровно столько энергии, сколько ей нужно на этом этапе жизни. Этот подход, известный как «в самый раз»-рацион или рацион с контролируемым содержанием энергии, снижает мобилизацию жира за счет ограничения резистентности к инсулину тканей. Если правда, что использование рационов с низким содержанием энергии при позднем сухостое может улучшить здоровье животных, в том числе уменьшить количество случаев смещение сычуга и уменьшить количество мобилизации жира, случаев жирной печени и кетоза по сравнению с коровами, которые получали избыток энергии, то результаты в плане производства молока достаточно неоднозначны.

С другой стороны, можно подойти к этим проблемам, не ограничивая мобилизацию жира, но обеспечивая коров соответствующими инструментами для управления жирами, которые мобилизуются.

Холин играет ключевую роль в регулировании жиров, повышает количество триглицеридов, которые выводятся из печени, и тем самым уменьшает частоту случаев жирной печени и кетоза. Имея больше мобилизованного жира и доступного в качестве источника энергии, с другой стороны, возможно повысить производство молока дойными коровами.

О различных подходах к предупреждению жирной печени и кетоза во время XI Международного молочного конгресса расскажет Стефано Вандони, руководитель отдела технического обслуживания жвачных корпорации Balchem.

milkUa.Info