Причиной успеха литовские молочники называют кооперативы. Ярким примером кооперации в Прибалтике является молочный кооператив Pienas LT (Литва). Он является одним из самых новых и самых современных кооперативов в Европе. Хозяйствам, входящим в состав кооператива принадлежит всего 17 тыс. дойных коров — это более 200 ферм.

Сегодня же Pienas LT работает и как полноценное перерабатывающее предприятие. По словам Наглиса Нараускаса, в кооперативе думают уже не о том, как поднять надои и качество молока, а как представлять кооператив на международном рынке и формировать стоимость молока, которая будет удовлетворять всех членов.

«Мировой опыт показывает, что кооперативная переработка молока — это та сила, которая должна быть, чтобы внести динамику и способствовать быстрой смене рынка, — рассказывает Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра департамента технического сотрудничества ФАО, добавляя, — К тому же, переработка как инвестпроект гораздо интереснее для фермера, чем увеличение поголовья на 100 или 1000 голов, ведь инвестиции в переработку 1 л молока в 10 раз меньше, чем в его производство».

Николай Северин, владелец ООО «Дзензеливское», которое является членом АПМ, считает: «Будущее Украины, по крайней мере животноводства — в организации кооперативов. Благодаря кооперативам мы отойдем от недобросовестного переработчика, будем четко понимать свой заработок. Думаю, что к той цене, которую мы сегодня имеем за молоко, сможем приплюсовать 20%».

Участники мероприятия смогут найти общее решение выхода из кризиса во время панельной дискуссии вместе с руководителем проекта «Оптовые закупки молока» АПМ Еленой Жупинас и руководителями лучших европейских кооперативов.

Пресс-служба Ассоциации производителей молока